Sastojci:
- 6-7 listova kora za pitu
- 400 gr svježeg sira
- 1 jaje
- 1 kašika kiselog vrhnja
- po ukusu soli
za premazivanje:
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- 3 kašike jogurta
UMAK
- 1 mali krastavac
- 1 čen bijelog luka
- 1/2 l jogurta
- po ukusu so,biber
PRIPREMA
Sjediniti sir,jaje,kiselo vrhnje i so.Posebno umutiti jaje,ulje i jogurt,za premazivanje kora.Sve kore isjeći na 4 trake.Na radnu plohu staviti isječene trake,pa premazati sa malo smjese za premazivanje, piše “Coolinarika”
Prekriti drugom trakom.Na jedan kraj staviti 1 kašiku fila sa sirom.
Preklopiti,pa nastaviti preklapanje, oblikujući trokutiće.
Redati u pouljen pleh.Na isti način pripremiti i ostale trokutiće,dok se sastojci ne utroše. Pouljiti,pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C.Peći dok ne porumene.
Pečene ostaviti par minuta!
Poslužiti sa umakom (sitno naribati krastavac i češnjak,preliti jogurtom,posoliti i pobiberiti,po ukusu.Sve sjediniti,pa ostaviti u frižider bar pola sata,da se okusi prožmu)!
