Slana jela

PAMUK KIFLICE: NAJMEKŠE TESTO NA SVETU!

 

 

SASTOJCI:

  • 900 gr brašna tip 500,
  • 1 kesica suvog kvasca (7gr),
  • 2 jaja,
  • 400 ml toplog mleka,
  • 180 ml ulja,
  • 1 kašika šećera,
  • 1 kašičica soli

PRIPREMA:


U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte.
Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna, piše “Coolinarika
Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi.
Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata.


Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove.
Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom.
Uz pomoć sekača ili noža napravite proreze pa umotajte kiflicu.

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top