Savjeti

NEMA STAJANJA PORED ŠPORETA CELOG DANA: Ovo je ubedljivo najbolji i najlakši način da spremite DŽEM

 

 

Sezona je kajsija, pa ovo voće treba iskoristiti za pripremu poslastice u čijim ćete ukusima uživati tokom cele godine.

Mi vam predlažemo najbrži, a ujedno i najukusniji recept za pripremu džema od kajsija.

Potrebno je:

– 6 kg očišćenih kajsija

– 3,6 kg šećera

Priprema:

Kajsije operite, očistite, pa ih stavite u šerpu. Prvo ređajte kajsije, pa stavite šećer preko njih. Red kajsija, pa red šećera, i tako dok ne popunite šerpu.

Otprilike ide 600 grama šećera na 1 kg kajsija.


Ako su kajsije kisele povećajte količinu šećera. Ostavite kajsije da odstoje preko noći ili bar 5 do 6 sati da puste sok i da se šećer istopi.

Kuvati na jačoj vatri od 20 do 30 minuta.


Skloniti sa šporeta i mutiti varjačom oko 20 minuta. Po potrebi i više, da se sadržaj zgusne.

Sipati u čiste tegle, zatvoriti, pa tegle okrenuti.

Tegle možete i da pasterizujete na 90 stepeni sat i po vremena, i da ih ostavite u rerni da se tako ohlade.

Priprema džema je gotova, a vi ćete uživati u ukusu ovog božanstvenog voća i tokom zime.

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top