Slatka jela

DOMAĆI KINDER BUENO…DOMAĆICE REKLE DA KE BOLJI OD KUPOVNOG

 

 

Sastojci:

  • 700 grama mlečne čokolade
  • 4 velike vafle ploče
  • 250 mililitara mleka
  • 200 grama bele čokolade
  • 150 grama grubo iseckanih i pečenih lešnika
  • 300 grama mascarpone sira
  • 1 čajna kašika nutella
  • 50 grama tamne čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema:


Stabilna i fleksibilna kartonska ili plastična ploča (dimenzije ~ 30cm x 20cm). 14 delova od kartona sečenih kao polukružni. Prvo pripremite krpu za lonac, za to pritisnite plastičnu ploču na dvije uzdužne strane i stavite je u tanjir tako da se zaokružuje na dnu kalupa. Sledeće, sastavite 7 delova od kartona jedan na drugi (uradite to dva puta). Zatim mazite posudu sa 1 – 2 kašike ulja, stavite dva razdjelnika sa jednakim rasporedjenim u kalupu.
Zatim rastopite 300 grama mlečne čokolade i premazite cijeli kalup sa oko trećine rastopljene čokolade, nakon toga se presvuče pločicama sa nožem i crta cijeli kalup s vaflama , sledeći, opet čitajte kalup sa više topljene čokolade, linija sa drugim slojem vrezanih vafla, i konačno četkati sa preostalom topljenom čokoladom, onda dozvolite da se posuda za žbunje ohladi u frižideru do dalje upotrebe, za kremu lešnika nalijte 250 mililitara mleka u posudu i zagrejte dok mešate s vremena na vreme , kada mleko počne da se potopa, ukloni sa peći,piše “receptibalkana“, dodajte 200 grama bele čokolade, i čašu kašičice nutelle do vrelog mleka, i istopite čokoladu i nutelu uz mešanje uz vibraciju, nakon toga dodajte 150 grama seckanih i pečenih lešnika , i pire sa mikserom za oko 5 – 6 minuta što je više moguće, ostavite da se ohladi, umeđuvremenu za dno šipke, isecite dve pločice pločice do dužine tašne i četkujte jednu od dve ploče sa rastopljenom mlečnom čokoladom, stakićite ploče jedan na drugi i “držite se zajedno”, a zatim čopičićem gornjom stranom čokoladom i ostavite vafli na stranu da se ohladi , za kremu dajte 300 grama mascarpone sira u posudu za mešanje, sipajte u hladjenoj kesteni lešnika, i mešati zajedno dok se ne glatko udari …… sada koristite kašičicu da prenesete kremu u pripremljenu posudu i popunite 3 komore sa kremom lešnika neposredno pre prelivanja, sledeći vrh sa pripremljenom vaflom i pritisnuti sa strane čokolade , rastopite još 100 grama mlečne čokolade i prelijte sloj vafla, ravnomerno se širi četkom, zatim ostavite da se ohladi u frižideru oko 12 sati (najbolje preko noći).



loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top