Uncategorized

Bosanska Zeljanica

 

Sastojci

tijesto

  • ½kg brasna
  • soli
  • ½dl ulja
  • mlake vode

Punjenje:

  • 500g mladog sira
  • ½ kg svjezeg ili zamrznutog spinata
  • 1 jaje moze i bez
  • 1-2 kasike punomasnog vrhnja
  • soli

Zalijevanje:


  • malo mlijeka
  • malo vrhnja za kuhanje

Priprema
1.
Od sastojaka za tijesto umjesati polutvrdo tijesto koje cemo podjeliti na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta. Tijesto razvlaciti oklagijom sto tanje mozete, ako niste spretni sa oklagijom onda tijesto razvucite koliko mozete sa oklagijom i pouljite ostavite da odstoji 20 minuta i razvucite rukama.


2.
Umjesati sve sastojke za nadjev i posipati po razvucenim juhkama. Zarolati i saviti u tevsiju. Peci oko 35min na 200*
3.
Ispecenu pitu zaliti sa malo mlijeka i malo vrhnja za kuhanje pa ponovo vratiti u pecnicu na 5-10 minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladne dok vi pripremite tanjure i kasike ili viljuske…. Uzivajte.. 🙂

Coolinarika.com

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top