Slatka jela

BASBOUSA – ARAPSKI GRIZ KOLAČ

 

Slatko i sočno ,kao iz 1001 noći. Stvarno odličan! Jednostavan a ukusan.

Sastojci

  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja brašno
  • 1 šolja kokosovo brašno
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka ili jogurta
  • 1 šolja griza
  • po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
  • 3 kom. jaja

Sirup

  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja vode
  • 2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice

 

 

Priprema


Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min.

U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.

Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja.
Šolja je standard 250ml.


Posluživanje
Poslužiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem,cimetom ,kardamomom i muskatnim cvetom.

Izvor: www.coolinarika.com

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top